Untersuchungen von Goodman haben herausgefunden, dass die Verbesserung der Rindergene die landwirtschaftlichen Emissionen reduzieren kann

Untersuchungen von Goodman haben herausgefunden, dass die Verbesserung der Rindergene die landwirtschaftlichen Emissionen reduzieren kann

Wissenschaftler, die am Rindfleischverarbeiter Larry Goodman arbeiten, bestehen darauf, dass genetische Verbesserungen bei der Aufzucht von Kühen allein die Kohlendioxidemissionen in der irischen Landwirtschaft um 13 Prozent senken könnten.

Die Ergebnisse der Forschung von Goodmans Anglo Beef Processors (ABP) kommen inmitten von Bedenken hinsichtlich der Landwirtschaft, nachdem die Regierung verbindliche Ziele festgelegt hatte, die Emissionen aus diesem Sektor bis 2030 um 25 Prozent zu senken.

Die Landwirte bestehen darauf, dass das Ziel zu stressig ist, und sagen, dass es ihre Einkommen untergraben und der ländlichen Wirtschaft ernsthaften Schaden zufügen wird.

Eine ABP-Studie mit mehr als 4.000 Tieren zeigte jedoch, dass die Emissionen mit einer besseren genetischen Übereinstimmung zwischen Bullen und Kühen um 13 Prozent reduziert werden könnten.

Das Forschungsprojekt zielt darauf ab, den am besten geeigneten Bullen für die Einkreuzung in eine Herde zu ermitteln, um ein „effizienteres“ Tier für den Landwirt zu produzieren.

Diese Tiere fressen weniger Futter und werden schneller aufgezogen. Indem sie früh reif werden, können sie früh geschlachtet werden, wodurch die CO2-Emissionen reduziert werden. Eine bessere Schlachtkörperqualität steigert auch die Erträge der Landwirte.

„Verbesserte Gene ermöglichen es den Tieren, durch eine bessere Futterverwertung schneller zu wachsen, und infolgedessen können sie in einem jüngeren Alter vermarktet werden, wodurch die Emissionen erheblich reduziert werden“, sagte ABP.

„Die Ergebnisse haben das Potenzial, eine wichtige Rolle dabei zu spielen, Irlands Landwirtschaftssektor dabei zu unterstützen, die im Klimaschutzgesetz festgelegten Ziele zu erreichen, und sind auf verschiedene Rindfleischproduktionssysteme anwendbar.“

ABP führte die Arbeit in Partnerschaft mit Teagasc, der landwirtschaftlichen Forschungsbehörde der Regierung, und der Irish Livestock Federation, einer gemeinnützigen Industrieorganisation, durch.

Das Konsortium verwendet bereits Forschungsergebnisse auf der Grundlage von Daten aus sechs Jahren von mehr als 4.000 Tieren in seinen Nutztierzuchtindikatoren.

Diese Daten helfen den Landwirten, rentablere Kälber aus der Milchviehherde auszuwählen. Etwa 153 Rinderzwiebeln wurden im Rahmen des Programms getestet und mehr als 200.000 Rinder wurden gezüchtet.

Die Verwendung genetischer Daten zur Verbesserung der Züchtung eröffnet in der TNP-Bewertung ein besseres Ertragspotenzial für Landwirte bis zu 200 € pro Tier Diese Schätzung wurde anhand von Gewichtsunterschieden in Kombination mit Preisen und Marktprämien berechnet. Die Preisgestaltung ist abhängig von der Tierart. Aber die Daten zeigen, dass der durchschnittliche Der letzte Preis für O3-Bullen – die Kühe für Milchkühe darstellen – bei rund 1.500 € lag.

Befürworter der genetischen Selektion sagen, dass solche Maßnahmen Landwirte so wenig kosten können, dass das ICBF einen Abonnementdienst anbietet, der Besitzer von Milch- und Fleischherden mit genetischen Daten versorgt, um die Qualität der Herde zu verbessern.

„Es ist wichtig zu beachten, dass den Landwirten keine zusätzlichen Kosten entstehen, wenn sie Bullen mit verbesserter Genetik auswählen“, sagte ABP.

Martin Haydon, der für die Forschung zuständige Staatssekretär für Landwirtschaft, begrüßte die Ergebnisse: „Wie auf dieser Farm gezeigt wurde, kann die Übernahme der neuesten Forschung und Technologie zu geringeren Emissionen und geringeren Ergebnissen für die Landwirte führen.“

Die von ABP bereitgestellten Daten zeigen, dass die Nachkommen der „Gene Ireland“-Bullen bei der Schlachtung 2,4 kg schwerer und 36 Tage jünger waren als vergleichbare Tiere, mit einer 1,3-prozentigen Zunahme der Schlachtkörper, die bei der Verarbeitung hohe Qualitätspreise erzielten.

Der CO2-Fußabdruck basierte auf der Ermittlung des Wachstumsprofils und des Ernährungsbedarfs des Tieres.

Die Daten des Unternehmens zeigen, dass die Emissionen bei 1,3 Millionen Nutztieren um 260.000 Tonnen reduziert werden können.

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